Freie Radikale

Hallo lieber Leser,

der Begriff „Freie Radikale“ taucht im Zusammenhang mit Krankheiten und Vitalstoffen immer wieder auf.

Doch was sind eigentlich freie Radikale?
Freie Radikale sind sehr aktive und vor Allem sehr schädliche Stoffwechselzwischenprodukte.
Sie entstehen durch die Reaktion von Sauerstoff, also Oxydation, weshalb sie auch Oxydantien genannt werden. Diese Oxydantien sind wild gewordene Moleküle, die andere, intakte Moleküle beschießen und somit schädigen.
Jede einzelne Körperzelle erlebt pro Tag etwa zehntausend Angriffe von freien Radikalen.
Deswegen ist es so wichtig genügend Antioxydantien im Körper zu haben, damit diese die freien Radikalen abfangen können, bevor an den Zellen Schäden verursacht werden können.

Freie Radikale entstehen durch die UV Strahlen der Sonne, an Haut und Augen und überall im Stoffwechselsystem wo Sauerstoff transportiert wird.
Schadstoffe wie Pestizide, Medikamente und andere chemische Substanzen die zu Hause und in der Umwelt eingesetzt werden verursachen ebenfalls freie Radikale. Allerdings verwendet auch unser Immunsystem freie Radikale aktiv. Es beschießt Eindringlinge mit freien Radikalen um sie zu zerstören. Eine Zwischenbemerkung an alle Raucher:
Durch das Rauchen einer Zigarette werden freie Radikale in der Menge von
10 000 000 000 000 000 inhaliert.
Dies ist die eigentliche Schädigung, die durch Zigaretten verursacht wird.
Dadurch haben Raucher einen wesentlich höheren Bedarf an Antioxydantien als Nichtraucher.

Weitere Faktoren für die Entstehung von freien Radikalen sind alle Arten von Erkrankungen, Leistungssport, erhöhter Stress, falsche Ernährung usw.

Freie Radikale machen krank und lassen Körperzellen schneller altern.
Krebs, Herz-, Kreislauferkrankungen, Schäden an der Linse und Netzhaut des Auges und teilweise auch degenerative Nervenerkrankungen wie Alzheimer und Parkinson sind die Folgen. Rheuma, Allergien und Asthma werden durch freie Radikale verschlimmert.
Viele Mediziner sind der Meinung, dass freie Radikale die schlimmsten Feinde sind, die der menschliche Körper haben kann.

Antioxydantien sind hingegen Stoffe, welche die freien Radikalen unschädlich machen und sie aus dem Körper befördern bevor sie irgendwelche Schäden verursachen können. Haben wir nicht genügend Antioxydantien im Körper, können die freien Radikalen starke Zellschäden anrichten und dadurch Krankheiten verursachen. Pflanzen besitzen sehr viele Antioxydantien, da sie sich gegen Sauerstoff und Sonnenstrahlen schützen müssen.
Wenn Sie einen Apfel in zwei Hälften schneiden wird die Schnittstelle an der Luft sehr schnell braun. Hier wurden dann die oberen Zellen des Apfels durch den Sauerstoff beschossen und geschädigt.
Wenn Sie nun eine Hälfte mit etwas Vitamin C einreiben, dann schützt das Vitamin C vor Angriffen der freien Radikalen. Das ist auch der Grund dass Ascorbinsäure als Konservierungsmittel verwendet wird um eben die Lebensmittel vor dem schnellen verderben zu schützen.
Wenn wir uns vor dem schnellen Verderben schützen wollen, dann sollten wir auch genügend Vitamin C und andere Antioxydantien zu uns nehmen.
Einige wichtige Antioxydantien sind zum Beispiel Vitamin A, C und E, Betakarotin, die Aminosäure Zystein, das Coenzym Q10, die Spurenelemente Selen und Zink und Bioflavonoide, also Pflanzenstoffe.

Doch genug für heute. Im nächsten Beitrag geht’s dann weiter.

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Gerd Herrmann
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